La innovación se impone como una palabra clave en las políticas públicas y acciones de los Estados para acompañar al sector agropecuario. Las instituciones de ciencia y tecnología, así como también los servicios de extensión agropecuaria, son convocados para orientar las transiciones tecnológicas, económicas y sociales, y generar en interacción con diversos actores, las innovaciones que permitirán responder a los grandes desafíos contemporáneos. Este libro propone un conjunto de análisis de estos procesos en el contexto latinoamericano, a partir de estudios de casos nacionales en nueve países de la región: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Nicaragua, Paraguay, y Uruguay. El mismo contempla un trabajo de reflexión sobre el rol de las instituciones internacionales como la FAO y el IICA en la definición de la agenda regional sobre la innovación agropecuaria, y la capacidad del sector privado para transformar les formas de producción y de consumo. Este trabajo colectivo constituye una contribución para pensar de forma objetiva las trayectorias históricas, el estado actual y los desafíos que enfrentan los sistemas y las políticas de innovación agropecuaria en América Latina.
SUMÁRIOSistemas y políticas de innovación para el sector agropecuario: elementos de introducción
Frédéric Goulet, Claudia Schmitt, Éric Sabourin, Jean-François Le Coq y Octavio Sotomayor
Evaluación de los Sistemas de Innovación agropecuaria para el diseño de políticas públicas: una revisión de la literatura
Guy Faure, Aurélie Toillier, Syndhia Mathé, Bernard Triomphe, Ludovic Temple
PARTE I: CASOS NACIONALES
La trayectoria de las políticas para la innovación agropecuaria en Argentina. Aportes para una discusión
María Mercedes Patrouilleau, Verónica Carrapizo, Matías Keilis, Juan Jesús Hernández, Guillermo Hang, Agustina Mendizábal y Eduardo Cittadini
Trajetórias da Pesquisa, Ensino e Extensão Rural: aspectos para pensar a inovação na agricultura brasileira
Catia Grisa, Alberto Bracagioli Neto e Flávia Charão-Marques
Evolución de las Políticas para la Innovación Agropecuaria en Colombia
Cesar E. Ortiz-Guerrero, Marietta Bucheli y Mario Alexander Moreno
Transición hacia un nuevo sistema de innovación agropecuaria en Costa Rica: evolución y retos
Luis Barboza-Arias y Fernando Sáenz-Segura
Innovación y desarrollo agroalimentario en Chile: el sueño de ser una potencia agroalimentaria y forestal
Fernando Barrera, Mina Namdar-Irani y Octavio Sotomayor
Hacia un sistema de innovación y conocimiento agroalimentario funcional en México
Roberto Rendón Medel, Bernard Triomphe y Bey Jamelyd López Torres
Construcción del sistema de innovación agropecuario en Nicaragua: evolución y desafíos
Jairo Rojas Meza, Pedro Pablo Benavídez y Carmen Fernández Hernández
Paraguay: lejos del desarrollo científico (I+D+i)
Daniel Campos Ruiz Díaz y María Celsa Benavidez Cardoso
Uruguay: el desafío de integrar y escalar innovaciones sostenibles
Pedro Arbeletche, Pedro de Hegedus y Miguel Sierra
PARTE II: ACTORES INTERNACIONALES Y SECTORIALES
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA): a discussão sobre inovação na agricultura latino-americana
Alex A. Mengel
O setor privado lidera inovação radical no sistema agroalimentar desde a produção até o consum o
John Wilkinson
Innovación para el desarrollo sostenible. Nuevas oportunidades y desafíos para América Latina y El Caribe
Luiz Carlos Beduschi y Carolina Maturana
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